2018年7月18日上(shàng)午，四川大(dà)學輕紡與食品學院食品科學與工程專業教授、發酵工程專業博士導師張文學教授到(dào)四川國(guó)測檢測技術有限公司參觀交流。四川國(guó)測總經理趙希錦、常務副總經理陳紹華熱情接待了(le／liǎo)張教授的(de)來(lái)訪并陪同參觀。

首先總經理趙希錦對公司業務闆塊、科技研發、發展規劃等情況做了(le／liǎo)整體介紹。然後指出(chū)，當今人(rén)才培養對于(yú)企業發展起到(dào)關鍵性作用，校企合作爲(wéi / wèi)一(yī / yì ／yí)個(gè)突破口，爲(wéi / wèi)企業提供了(le／liǎo)一(yī / yì ／yí)個(gè)培養高素質人(rén)才的(de)良好平台，同時(shí)也(yě)爲(wéi / wèi)大(dà)學生實習、實訓、就(jiù)業提供更多空間，符合社會潮流和(hé / huò)企業需求；企業參與是(shì)校企合作的(de)創新之(zhī)路，也(yě)是(shì)教育持續發展的(de)堅實依托，使雙方互惠互利。

張教授表示期望校企雙方進一(yī / yì ／yí)步開展多層次、多形式、多領域的(de)合作，實現校企資源的(de)有機結合，共同培養高素質、高技能的(de)應用型人(rén)才。

張文學教授簡介

1985年四川大(dà)學生物系微生物專業畢業，獲理學學士學位;

1993-1999年留學日本國(guó)立熊本大(dà)學，獲分子(zǐ)生物學碩士、發酵工程博士學位，主要(yào / yāo)從事微生物分子(zǐ)育種、燒酒新工藝以(yǐ)及環境調和(hé / huò)型釀酒生态産業等項目研究；

1999年底作爲(wéi / wèi)特聘教授人(rén)才引進四川大(dà)學輕工與食品學院，擔任食品生物技術方面的(de)學術負責人(rén)，主要(yào / yāo)從事釀造與發酵領域的(de)教學和(hé / huò)科研工作；

現兼任四川大(dà)學錦江學院白酒學院院長、釀酒工程專業教研室主任。

1999年以(yǐ)來(lái)，主持國(guó)家留學回國(guó)人(rén)員基金、國(guó)家自然科學基金、國(guó)家國(guó)際科技合作計劃、省部級科技支撐計劃以(yǐ)及企業委托等科研項目40餘項。主編出(chū)版教育部特色教材等5部，參編出(chū)版專著3部;在(zài)國(guó)内外發表學術會議論文100多篇，發表學術研究論文100多篇，SCI、EI收錄20餘篇。

創新性：率先将免培養分子(zǐ)生物學技術應用于(yú)中國(guó)傳統釀造發酵食品領域微生物群落結構分析和(hé / huò)菌種分類鑒定，包括DNA聚合酶鏈反應PCR技術、DNA變性梯度凝膠電泳DGGE技術、核糖體小亞基基因克隆及系統發育分析技術等;率先提出(chū)了(le／liǎo)釀酒微生态學理念，并系統地(dì / de)探讨了(le／liǎo)濃香型白酒酒醅、窖泥、大(dà)曲以(yǐ)及環境微生物的(de)區系構成及其與物質成分變化間的(de)相關性;率先提出(chū)了(le／liǎo)食品工業生态學概念，通過教學科研和(hé / huò)學術交流，緻力于(yú)食品科學與生命科學的(de)交叉融合及生态食品工程學術思想的(de)發展。